• ほぼ全自動のサーモンの切り身の製造工程が凄い!!


ほぼ全自動のサーモンの切り身の製造工程が公開されています。

かたちの複雑なサケが、様々な仕組みを使ってきれいに切り分けられていきます。


【画像】

サーモンの切り身の製造工程_01

(動画)



形や切り方が複雑なサケを、ほぼ全自動のマシンできれいに切り身に加工しています。

切るのが難しそうな、頭や骨や皮などをきれいに切り取っていき、だんだんとキレイなサケの切り身が出来上がっていきます。

最後はきれいに真空パックにパッキングされているのですが、製造マシンの正確で計算された動きを見ているとなんだか楽しくなってしまいましたw

サーモンの切り身ができるまでの、ほとんどの製造工程が公開されていますが、これは他の会社が真似しようと思ってもかなり難しいでしょうねw



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